Unser Format sind kleine Gerichte, die wir mit den besten Zutaten aus unserer Umgebung und Ideen und Inspirationen aus der ganzen Welt kochen.


tageskarte


'Bento' Feuer / 'Bento' Wasser / 'Bento' Erde / 'Bento' Luft

Drei Gerichte, von uns zusammengestellt, mit Fleisch oder Fisch oder vegetarisch oder vegan

16 - 19 €

tageskarte

Kohlrabi & Haselnuss-Suppe

Grüner & Weißer Spargel mit Holunder

Makrele mit Rhabarber und Minze

Karibisches Huhn mit Salsa und Süßkartoffel

Erdbeere - 'Eaton Mess'

Tartelette - Zitrone, Schokolade-Karamell oder Mandel

6 - 11 €

Couvert

Haus-Brot, Olivenöl, Kräuterquark
2 €

Abendkarte

'Omakase'

5 Gerichte, von uns zusammengestellt
43 €


Unsere Abend-gerichte


Thunfisch & Pfeffer

Spargel & Holunder

Maibock & Pastinake

Kohlrabi & Haselnuss

Kalb & Taschenkrebs

Erbsen & Ei

Schwein & Jakobsmuschel

Taleggio & Tomate


'Maibowle'

Schokolade & Rote Bete

Die Gerichte liegen zwischen 6 - 14 €


Couvert

Haus-Brot, Olivenöl, Kräuterquark
2 €






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Guten Appetit!