Unser Format sind kleine Gerichte, die wir mit den besten Zutaten aus unserer Umgebung und Ideen und Inspirationen aus der ganzen Welt kochen.
tageskarte
'Bento Drache'
Blumenkohlsuppe mit Curry, Limone, Koriander und Krabben
Gebackenes Maishuhn mit Mango-Chutney und Cole Slaw
Weißes Schokoladenmousse mit Gewürz-Nektarinen
21 €
oder einzeln
7€ / 11€ / 5€
'Bento erdbeere'
Römersalat mit Kräutern, Pilzen und Parmesan
Topfen-Quiche mit grünen Erbsen und Karotten
'Verschleiertes Bauernmädchen'
18 €
oder einzeln
8€ / 9€ / 5€
KULINARISCHER LANDGANG
jeden Tag an einen anderen Ort auf der Welt - auch zum Mitnehmen!
Jeden Tag für 10 Euro
Dienstag, 7.7.2020
JALTA
Sauerrahm-Suppe mit Gurke, Radieschen und Kräutern / Rind ‚Stroganoff‘, Rote Beete, Zwiebel und Senf auf Graubrot
Mittwoch, 8.7.2020
ISTANBUL
Bulgur-Salat mit Tomate, Spitzpaprika und Oliven / Zitronen-Minz-Huhn mit Aubergine und Zucchini in Pitah
Donnerstag, 9.7.2020
JAFFNA
Mango-Kokos-Zimt-Lassie / Chapati mit Curry aus Linsen, Erbsen, Spinat und Ei, dazu Raita
Freitag, 10.7.2020
INVERNESS
Kartoffelsalat mit Sour Cream und Gartenkräutern / Tatar vom schottischem Lachs mit Frischkäse und Kresse auf Toast
Couvert
Haus-Brot, Olivenöl, Kräuterquark
2 €
Tartelette
Zitrone, Schokolade-Karamell oder Mandel
3,50 €
Abendkarte
'Omakase'
5 Gerichte, von uns zusammengestellt - auch sehr gerne vegetarisch oder vegan!
43 €
Unsere Abend-gerichte
Makrele & Hamachi
Spargel & Ingwer
Ente & Tanne
Pilze & Melone
Reh & Rauchmandel
Sardine & Heu
Grüne Gemüse & Pistazien
Zander & Blumenkohl
Kalb & Pulpo
Gorgonzola & Pesto
'Maibowle'
Schokolade & Rhabarber
Die Gerichte liegen zwischen 6 - 16 €
Couvert
Haus-Brot, Olivenöl, Kräuterquark
2 €
Guten Appetit!