Unser Format sind kleine Gerichte, die wir mit den besten Zutaten aus unserer Umgebung und Ideen und Inspirationen aus der ganzen Welt kochen.


tageskarte


'Bento Drache'

Stockfischkroketten mit scharfer Aioli und Tomatensalat

Curry mit Huhn und/oder Garnelen, Brokkoli und Gewürzreis

Quark-Passionsfruchtcreme mit Mango, Banane und Pistazien

22 €

oder einzeln

8 € / 12 € / 5 € 




'Bento erdbeere'

Blattsalate mit Pfifferlingen, Parmesan und Johannisbeeren

Gegrillte Avocado mit Mais, Erbsen, Quinoa und Ancho-Chili

Quark-Passionsfruchtcreme mit Mango, Banane und Pistazien

21 €

oder einzeln

9 € / 10 € / 5 € 





KULINARISCHER LANDGANG

jeden Tag an einen anderen Ort auf der Welt - auch zum Mitnehmen!



Jeden Tag für 10 Euro


Dienstag, 4.8.2020

MUMBAI

Raita-Salat mit Tomate, Gurke & Minze / Tandoori-Beef mit Kohl, Zwiebeln, Koriander & Limone im Roti


Mittwoch, 5.8.2020

MALAGA

Melonengazpacho mit Mandeln & Shrimps / Tortilla mit Kartoffel, Steinpilzen, Manchego & Paprika


Donnerstag, 6.8.2020

MELBOURNE

Eingelegte Gemüse und Pilze in Shiraz / Enten-Confit-Pita mit Macadamia, Hibiskus & Karotte


Freitag, 7.8.2020

MALMÖ

Blumenkohlsalat mit Speck & Radieschen / Hering mit Dillsenf & Sherry-Hering auf Schwarzbrot 




Couvert

Haus-Brot, Olivenöl, Kräuterquark
2 €


Tartelette

 Zitrone, Schokolade-Karamell oder Mandel
3,50 €

Abendkarte

'Omakase'

5 Gerichte, von uns zusammengestellt - auch sehr gerne vegetarisch oder vegan!
43 €


Unsere Abend-gerichte


Makrele & Hamachi 

Spargel & Ingwer

Ente & Tanne

Pilze & Melone

Reh & Rauchmandel

Sardine & Heu

Grüne Gemüse & Pistazien

Zander & Blumenkohl

Kalb & Pulpo

Gorgonzola & Pesto


'Maibowle'

Schokolade & Rhabarber

Die Gerichte liegen zwischen 6 - 16 €


Couvert

Haus-Brot, Olivenöl, Kräuterquark
2 €






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Guten Appetit!